Conservas Mª Asun Velar, que acaba lanzar al mercado una línea de seis sabores de anchoa, entre ellos, de mantequilla, ha obtenido tres estrellas esta anchoa que reposa en su octavillo rodeada de mantequilla de ‘Las Nieves’ de pura leche, de la primera nata. Ahora, al haber obtenido el máximo galardón para sus anchoas de mantequilla, la empresa castreña opta al Golden Fork que se entregará en el mes de septiembre.
Para el jurado de los Great Taste Awards esta anchoa es:
¡𝙸𝚖𝚙𝚛𝚎𝚜𝚒𝚘𝚗𝚊𝚗𝚝𝚎! ¡𝙰𝚋𝚜𝚘𝚕𝚞𝚝𝚊𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚒𝚖𝚙𝚛𝚎𝚜𝚒𝚘𝚗𝚊𝚗𝚝𝚎! 𝙱𝚎𝚕𝚕𝚊𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚙𝚛𝚎𝚙𝚊𝚛𝚊𝚍𝚘𝚜, 𝚎𝚜𝚝𝚘𝚜 𝚜𝚘𝚗 𝚜𝚞𝚊𝚟𝚎𝚜 𝚢 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚘𝚜𝚘𝚜, 𝚌𝚘𝚗 𝚞𝚗𝚊 𝚜𝚎𝚗𝚜𝚊𝚌𝚒𝚘́𝚗 𝚎𝚗 𝚋𝚘𝚌𝚊 𝚜𝚎𝚍𝚘𝚜𝚊 𝚢 𝚜𝚎𝚗𝚜𝚞𝚊𝚕. 𝙴𝚕 𝚜𝚊𝚋𝚘𝚛 𝚎𝚜 𝚜𝚞𝚋𝚕𝚒𝚖𝚎 𝚢 𝚜𝚊𝚋𝚛𝚘𝚜𝚘. 𝙿𝚘𝚍𝚎𝚖𝚘𝚜 𝚒𝚖𝚊𝚐𝚒𝚗𝚊𝚛 𝚎𝚜𝚝𝚘𝚜 𝚏𝚒𝚕𝚎𝚝𝚎𝚜 𝚞𝚗𝚝𝚊𝚍𝚘𝚜 𝚎𝚗 𝚖𝚊𝚜𝚊 𝚖𝚊𝚍𝚛𝚎 𝚌𝚘𝚗 𝚞𝚗𝚊 𝚙𝚒𝚣𝚌𝚊 𝚍𝚎 𝚛𝚊𝚕𝚕𝚊𝚍𝚞𝚛𝚊 𝚍𝚎 𝚕𝚒𝚖𝚘́𝚗. 𝚂𝚘𝚕𝚘𝚜 𝚜𝚘𝚗 𝚞𝚗𝚊 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚊, 𝚗𝚘 𝚜𝚎 𝚗𝚎𝚌𝚎𝚜𝚒𝚝𝚊 𝚗𝚊𝚍𝚊 𝚖𝚊́𝚜. 𝙴𝚕 𝚗𝚒𝚟𝚎𝚕 𝚍𝚎 𝚜𝚊𝚕 𝚎𝚜 𝚙𝚎𝚛𝚏𝚎𝚌𝚝𝚘. 𝙻𝚊 𝚖𝚊𝚗𝚝𝚎𝚚𝚞𝚒𝚕𝚕𝚊 𝚜𝚎 𝚑𝚊 𝚜𝚞𝚖𝚊𝚍𝚘 𝚊 𝚕𝚊 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚘𝚜𝚒𝚍𝚊𝚍 𝚍𝚎 𝚕𝚊𝚜 𝚊𝚗𝚌𝚑𝚘𝚊𝚜. 𝚂𝚞𝚋𝚕𝚒𝚖𝚎𝚜.𝚖𝚊𝚛𝚊𝚟𝚒𝚕𝚕𝚘𝚜𝚊𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚕𝚊𝚜 𝚊𝚗𝚌𝚑𝚘𝚊𝚜.
𝙿𝚎𝚗𝚜𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚚𝚞𝚎 𝚝𝚒𝚎𝚗𝚎 𝚞𝚗 𝚏𝚊𝚗𝚝𝚊́𝚜𝚝𝚒𝚌𝚘 𝚢 𝚜𝚞𝚝𝚒𝚕 𝚊𝚛𝚘𝚖𝚊 𝚊 𝚊𝚗𝚌𝚑𝚘𝚊 𝚎𝚗 𝚗𝚊𝚛𝚒𝚣. 𝙼𝚊𝚛𝚊𝚟𝚒𝚕𝚕𝚘𝚜𝚊𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚘𝚜𝚊 𝚎𝚗 𝚕𝚊 𝚋𝚘𝚌𝚊 𝚌𝚘𝚗 𝚞𝚗 𝚎𝚟𝚒𝚍𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚙𝚎𝚛𝚘 𝚜𝚞𝚝𝚒𝚕 𝚜𝚊𝚋𝚘𝚛 𝚊 𝚙𝚎𝚜𝚌𝚊𝚍𝚘. 𝙻𝚊 𝚖𝚊𝚗𝚝𝚎𝚚𝚞𝚒𝚕𝚕𝚊 𝚊𝚐𝚛𝚎𝚐𝚊 𝚞𝚗𝚊 𝚛𝚒𝚚𝚞𝚎𝚣𝚊 𝚚𝚞𝚎 𝚕𝚕𝚎𝚟𝚊 𝚕𝚊𝚜 𝚊𝚗𝚌𝚑𝚘𝚊𝚜 𝚊 𝚗𝚒𝚟𝚎𝚕𝚎𝚜 𝚜𝚞𝚙𝚎𝚛𝚜𝚘́𝚗𝚒𝚌𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚎𝚜𝚝𝚛𝚎𝚕𝚕𝚊𝚝𝚘. 𝙴𝚜𝚝𝚊𝚜 𝚊𝚗𝚌𝚑𝚘𝚊𝚜 𝚝𝚎𝚗𝚍𝚛𝚒́𝚊𝚗 𝚝𝚊𝚗𝚝𝚘𝚜 𝚞𝚜𝚘𝚜 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚘𝚜𝚘𝚜…
𝚃𝚎𝚡𝚝𝚞𝚛𝚊 𝚏𝚊𝚋𝚞𝚕𝚘𝚜𝚊, 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚘𝚜𝚊 𝚢 𝚊𝚋𝚜𝚘𝚕𝚞𝚝𝚊𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚜𝚊𝚝𝚒𝚜𝚏𝚊𝚌𝚝𝚘𝚛𝚒𝚊. 𝙿𝚎𝚛𝚏𝚎𝚌𝚝𝚊 𝚌𝚘𝚖𝚋𝚒𝚗𝚊𝚌𝚒𝚘́𝚗 𝚍𝚎 𝚍𝚞𝚕𝚌𝚎 𝚢 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚍𝚘. 𝚂𝚒𝚖𝚙𝚕𝚎𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚘𝚜𝚘, 𝚒𝚖𝚙𝚎𝚌𝚊𝚋𝚕𝚎. 𝙴𝚜𝚝𝚘𝚜 𝚗𝚘 𝚙𝚘𝚍𝚛𝚒́𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚛 𝚖𝚎𝚓𝚘𝚛𝚎𝚜.
𝚅𝚒𝚜𝚞𝚊𝚕𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚊𝚝𝚛𝚊𝚌𝚝𝚒𝚟𝚘 𝚢 𝚍𝚎 𝚐𝚛𝚊𝚗 𝚝𝚊𝚖𝚊𝚗̃𝚘. 𝚃𝚎𝚡𝚝𝚞𝚛𝚊 𝚊𝚐𝚛𝚊𝚍𝚊𝚋𝚕𝚎𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚏𝚒𝚛𝚖𝚎 𝚌𝚘𝚗 𝚞𝚗 𝚊𝚌𝚊𝚋𝚊𝚍𝚘 𝚖𝚊𝚗𝚝𝚎𝚌𝚘𝚜𝚘. 𝚃𝚒𝚎𝚗𝚎𝚗 𝚞𝚗 𝚜𝚊𝚋𝚘𝚛 𝚙𝚘𝚝𝚎𝚗𝚝𝚎, 𝚙𝚎𝚛𝚘 𝚗𝚘 𝚌𝚘𝚗 𝚕𝚊 𝚒𝚗𝚝𝚎𝚗𝚜𝚒𝚍𝚊𝚍 𝚏𝚞𝚎𝚛𝚝𝚎 𝚍𝚎𝚕 𝚙𝚎𝚜𝚌𝚊𝚍𝚘. 𝙴𝚜 𝚞𝚗 𝚙𝚛𝚘𝚍𝚞𝚌𝚝𝚘 𝚏𝚊𝚗𝚝𝚊́𝚜𝚝𝚒𝚌𝚘.
Sabores del Cantábrico es toda una experiencia para salir de la cotidianidad de la buena anchoa. Un producto innovador, natural y competitivo, “que se sale de la rutina y ofrece una nueva forma de comer anchoa”, explica Patricia Tobías
El equipo de innovación de Conservas Mª Asun Velar ha trabajado durante más de un año en la maceración de los aceites, hasta llegar al punto óptimo para unir a la anchoa sin que esta pierda ni un ápice de sus características organolépticas logrando un producto que “engancha por su calidad”.
Los productos de la conservera castreña Mª Asun Velar han obtenido desde 2018 los mejores galardones que otorgan los principales concursos internacionales gastronómicos y de alimentación internacionales. Así, en 2021 ya han recibido la medalla de oro en los International Taste Awards por sus anchoas en aceite de girasol.
En 2020 sus filetes de anchoa XL en aceite de girasol se alzaron con la medalla de oro en los Singapore Taste Awards, premio que ya había conseguido en 2019 para sus anchoas en aceite de girasol tamaño L, su bonito laminado, más una medalla de plata para su puding de anchoa.
Los Singapore Taste Awards dan acceso al mercado asiático de la distribución facilitando el contacto con 4.683 distribuidores, 160 países, 1.328 importadores y 1.248 periodistas internacionales y permitirán a Mª Asun Velar entrar en el mercado de la restauración, distribución e importación asiáticos, en donde los productos españoles son cada día más valorados.
En 2021 las gildas con pimiento de Conservas Mª Asun Velar destacaron en los premios de la alimentación Great Taste Awards, conquistando dos estrellas con un producto que ellos desarrollan con éxito y calidad y que es poco conocido fuera de España. A estas dos estrellas se sumaron dos más para sus anchoas en aceite de girasol.
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